Die Gewinner der Gelato World Tour 2017 in Berlin

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Das letzte Wochenende Stand der Potsdamer Platz in Berlin ganz im Zeichen des Eises. Von Freitag bis Sonntag machte die Gelato World Tour mit ihren Zelten dort Station. Sechzehn hochmotivierte Eismacher traten mit ihren selbst kreierten ganz besonderes Eissorten gegeneinander an und die vier besten von ihnen wurden durch eine Fachjury und das Publikumsvoting gekürt und dürfen im Herbst in Rimini um den Titel des besten Gelatos kämpfen.

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Alle Bildrechte bei der Gelato World Tour.

Drei Tage hatten Berliner und Berlinbesucher Zeit, sich durch die ganzen leckeren Sorten zu probieren und dann ihren Favoriten zu küren. Sonntagabend wurden dann die Gewinner bekannt gegeben.

Die Gewinner in Berlin waren:

Auf dem 1. Platz landete die Sorte „Königin des Sommers“ von Katarina Rankovic, Manuela Stabler und Linda Peterlunger aus Österreich. Ein sehr erfrischendes sommerliches Eis, das die Damen mit viel Liebe bis ins kleinste Detail der Zuckerkrönchen auf den Eisschalen zubereitet hatten.

12 Königin des Sommers by Katarina Rankovic, Manuela Strabler and Linda Peterlunger from Eismanufaktur Kolibri_DSC_9476

Alle Bildrechte bei der Gelato World Tour.

Den 2. Platz sicherten sich Guido & Luca De Rocco aus Schwabach mit ihrer Sorte „Tardivo di Ciaculli-Mandarinen Sorbet mit karamellisierten Pistazien“, bei der sich der vollmundige Mandarinengeschmack in bester Gelatoperfektion mit den Pistazien zu einem erfrischendem Gesamtergebnis vereinigen.

6 Tardivo di Ciaculli-Mandarinen-Sorbet mit karamellisierte Pistazien by Guido & Luca De Rocco from Eiscafé De Rocco_DSC_8715

Alle Bildrechte bei der Gelato World Tour.

Besonderen Jubel gab es bei der Verkündung des 3. Platzes, den Ezio Picci & Fabio Cividino vom Caffè e Gelato aus Berlin mit ihrer Sorte „Mandorla d’oro“ belegten. Dabei handelt es sich um ein Gelato, das so üppig wie das Dolce Vita mit Mandeleis, Dolce de Leche Creme, Erdnüssen und Baisertorte daher kommt.

11 Mandorla d'oro by Ezio Piccin Fabio Cividino from Caffé E Gelato_DSC_8793

Alle Bildrechte bei der Gelato World Tour.

Auf Grund des immensen Publikumsvotings wurde spontan vor Ort beschlossen, auch die viertplatzierten die Fahrt nach Rimini zu ermöglichen. Über diese spontane Nominierung konnten sich Manuel Rütter & Aurora Perenzin aus Stadtlohn mit ihrer Sorte „Kiepenkerl“ freuen, ein eiskalter Genuss aus Mandeleis mit Himbeercreme und jeder Menge Mandel- und Sonnenblumenkern-Crunch.

14 Kiepenkerl by Aurora Perenzin Manuel Rütter from Eiscafé Arcobaleno _DSC_8646

Alle Bildrechte bei der Gelato World Tour.

Darüber hinaus gab es noch weitere Auszeichnungen:

Preis der Fachjury

Rizzardini Luca mit XOCHIQUETZAL einer feinscharfen Kombination aus Ingwer, Maracuja und Kokos
Angelika Kaswalder mit Black Star, einer ganz besonderes Gelatosorte zu Ehren David Bowies

Beide wurden für die innovative und außergewöhnliche Verwendung von Zutaten prämiert.

8 Black Star by Angelika Kaswalder from Cuore di Vetro_DSC_8732

Alle Bildrechte bei der Gelato World Tour.

Preis des Publikums

Manuel Rütter & Aurora Perenzin mit „Kiepenkerl“
Guiseppe Cimino mit Green Smoothie, einer frisch fruchtigen Kreation mit Babyspinat

Eiskonditoren Preis

Davide Arnoldo mit Limone Stravagante, einem herrlich säuerlichen Zitronensorbet mit einem Hauch Melisse für das besondere Etwas

1 Limone Stravagante by Davide Arnoldo Stefania Fattor Eis Café Cortina_DSC_8610

Alle Bildrechte bei der Gelato World Tour.

Tonda Ifi Challenge (Goldener Spachtel)

Fabrizio Musco aus München

PreGel Stack it down

Aurora Perenzin aus Stadtlohn, die es schaffte, in 30 Sekunden 24 Eiskugeln zu stapeln.

Guerilla Eis Wettbewerb

Katarina Rankovic aus Wolfurt in Österreich

4 Green Smoothie - Eis by Giuseppe Cimino from Eisoase Rimini _DSC_8631

Alle Bildrechte bei der Gelato World Tour.

Es war eine sehr gelungene Veranstaltung, voller Menschen, für die Eis viel mehr als nur ein kaltes Genußmittel ist. Eigentlich gab es zu jeder Sorte eine ganz besondere Geschichte, die durch Liebe zum Gelato und jeder Menge Leidenschaft für das Eis gewürzt und vollendet wurde und die volle Bandbreite des handwerklich hergestellten italienischen Speiseeises gezeigt hat.

Spannend wird es nun wieder vom 8.-10.09.2017, wenn die Gewinner der German Stage in Rimini auf die Eismacher der anderen Kontinente treffen und 36 Finalisten um den Titel „World’s Best Gelato“ kämpfen werden.

Die Gelato World Tour begeisterte große und kleine Eisfreunde mit einer großen Eisvielfalt, leidenschaftlichen Eismachern und vielen ganz besonderes Eissorten – wir können schon jetzt sagen, dass wir uns auf das nächste mal freuen!

Wer jetzt noch mehr sehen möchte, viele Bilder und Videos der Veranstaltung findet man auf der Facebook Seite des Events.

Eventtipp: Gelato World Tour in Berlin

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Es wird spannend, nächstes Wochenende, um genau zu sein, vom 07.07. bis 09.07.2017, findet die Deutschlandetappe der Gelato World Tour am Potsdamer Platz statt. Also noch genug Zeit für den Sommer, mit frischer Energie und hoffentlich jeder Menge Sonne zurückzukommen.

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Coypright: Gelato World Tour

Insgesamt 16 Eismacher treten im Rahmen des Wettbewerbs gegeneinander an und jeder von ihnen präsentiert eine ganz besondere selber kreierte Eissorte. Aus allen Teilnehmern werden durch eine Kombination aus Fachjury und Publikumsstimmen drei Gewinner gekürt, die dann  Deutschland beim Finale der Gelato World in Rimini im September 2017 präsentieren und die Chance auf den Titel „World’s Best Gelato“ haben.

Der Eintritt in das Gelato World Tour Dorf ist frei, die Gelato Tickets zum probieren von 8 Eissorten können am Infoschalter für 8 Euro erworben werden.

Neben dem großen Wettbewerb wird es noch weitere Preisverleihungen geben, wie z.B. den Goldenen Spachtel und den Preis für die höchstbefüllte Eiswaffel.

Dieses Mal ist Berlin die letzte Etappe der Gelato World Tour vor dem großen Finale in Rimini. Organisiert wird der internationale Eiswettbewerb unter der Schirrmherrschaft von UNITEIS durch die Carpigiani Gelato University, die Sigep-Rimini Fiera, Ifi und PreGel.

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Die 16 Finalisten und ihre Sorten sind:

Davide Arnoldo & Stefania Fattor – LIMONE STRAVAGANTE vom Eiscafé Cortina in Saarburg, Rheinland-Pfalz

Manuel & Ornella Bernardi – LILLI EIS vom Gran Caffé by Rino in Ochsenhausen, Bayern

Anna & Steffen Borkmann – JOBERRY CRUNCH von der Eismanufaktur Borkmann in Markkleeberg, Sachsen-Anhalt

Giuseppe Cimino– GREEN SMOOTHIE EIS  von der Eisoase Rimini in Plittersdorf-Rastatt, Baden- Württemberg

Heidi D’Agnese-Schmidtmann – CRANBERRY HANF EIS  vom Eislädchen & Manufaktur in Dortmund, Nordrhein-Westfalen

Guido & Luca De Rocco– TARDIVO DI CIACULLI  vom Eiscafé De Rocco in Schwabach, Bayern

Herbert & Sebastian Franz– BOMBAY DREAM vom Eiscafé Franzetti in Holzkirchen, Bayern

Angelika Kaswalder– BLACK STAR vom Cuore di Vetro in Berlin

Nino & Ilenia Lacagnina– ANNURCA die Königin der Äpfel vom Caffè Italiano in Kaiserslautern, Rheinland-Pfalz

Sandro Palamara & Fabrizio Musco– PERLE D’ASPROMONTE von der Casa Adriano in München, Bayern

Ezio Piccin & Fabio Cividino – MANDORLA D’ORO – vom Caffè & Gelato in Berlin

Katarina Rankovic, Manuela Strabler &  Linda Peterlunger – KÖNIGIN DES SOMMERS von der Eismanufaktur Kolibrí Wolfurt (Austria)

Luca Rizzardini – XOCHIQUETZAL  vom Eis Center Rizzardini – Laufen, Bayern

Manuel Rütter & Aurora Perenzin– KIEPENKERL vom Eiscafe Arcobaleno – Stadtlohn, Nordrhein-Westfalen

Ľudmila Straková & Josef Abrhám – MR.MOHN von Puro Gelato – Praha, Czech Republik

Gianni & Riccardo Toldo– BITTERE LEIDENSCHAFT  vom Eiscafé Venezia in Kirn, Rheinland-Pfalz

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Die Sorten sind so vielfältig, dass bestimmt wirklich für jeden Geschmack etwas dabei ist. Eine genaue Übersicht über die Teilnehmer und ihre Sorten findet man auch hier.

Wir sind schon sehr gespannt, und freuen uns, dass auch zwei Teilnehmer aus Berlin dabei sind. Besonders drücken wir Angelika Kaswalder vom Cuore di Vetro die Daumen, deren Sorte Black Star schon vielen Berlinern vom Eisnaschmarkt bekannt sein dürfte.

Lasst uns alle zusammen die Daumen für schönstes Sommerwetter drücken und den Teilnehmern die Daumen für einen tollen und fairen Wettbewerb drücken!

FAKTEN

Gelato World Tour
Potsdamer Platz
Öffnungszeiten: 07.07.-09.07.2017 von 12-20 Uhr
Freier Eintritt
Gelato Ticket für 8 Eisverkostungen: 8 Euro

Black Poodle Ice Cream Club in Kreuzberg

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Wer ab und an Eisbilder auf Instagram guckt, der kennt den Trend mit der schwarzen Eiscreme. Seit Anfang Juni tauchten davon auch immer mehr Bilder in Berlin auf und machten uns neugierig. Grund genug, an einem schönen Sommertag mal im Black Poodle Ice Cream Club in Kreuzberg vorbeizuschauen und zu gucken, was es dort außer schwarzem Vanilleeis noch so alles gibt.

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Hingucker bereits von weitem ist der Mülleimer in Eisform, hier aber in schlichtem weiß. Auch dank des wirklich gut gemachten Logos mit dem schwarzen Pudel kann man als Eisfreund eigentlich nicht einfach so vorbeilaufen und den Eisladen übersehen.

Im Innenraum schicke schlichte hellgrüne Suwaytiles und eine Eistheke, in der einen 18 Eissorten erwarten, deren Beschreibung man auch am Eingang findet. Darunter wirklich spannend klingende Varianten wie Vienna Express (Mandel mit Pistazie, dunkler Schokolade und ein Kirschlikörchen) oder Farmer Girl (Himbeeren mit dunklen Schokoladenchips als Sorbet). Das gesamte Eis ist hausgemacht und wird aus hochwertigen Zutaten selber hergestellt.

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Eine Entscheidung ist gar nicht so einfach, am Ende nimmt jeder zwei Kugeln. Am Ende gibt es die Kombi Black Poodle (das ist DAS schwarze Eis mit feiner mexikanischer Vanille und mit bunten Marshmallows, die dem ganzen ein durchaus interessantes Mundgefühl geben) und ABCD (super leckeres Karamell Eis mit großen Browniestückchen  und Karamelcreme) sowie Blueberry Hill (feines Wildblaubeerensorbet) mit Pistachio Explosion (Pistazieneis aus sizilianischen Pistazien mit ganzen Pistazien). Ganz neu an dem Tag war die Sorte Lemon Cheesecake, die ebenfalls probiert und für sehr gut befunden wurde. Alle Sorten waren schön cremig und schmolzen angenehm und geschmacksintensiv auf der Zunge.

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Das Eis gibt es im Becher und in der Waffel und besonders die ersteren sind ein bisschen was besonderes, da sie nicht nur dunkelschwarzbraun gefärbt wurden, sondern dank der Zugabe von Kakao auch noch verdammt gut schokoladig schmecken. Ebenso wie im schwarzen Vanilleeis sorgt die Zugabe von Kokosnussasche für den schwarzen Touch. (und soll angeblich auch ein bisschen detox wirken, sagen die Legenden im Netz)

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Wir hatten Glück und trafen direkt vor Ort auf den Macher des Black Poodle Ice Cream Clubs und staunten nicht schlecht, denn der Herr, der gerade ein schönes Eisbild vor den mintgrünen Fliesen machte ist kein Unbekannter in der Berliner Eisszene. Mit seinen Eisläden Vanille & Marille produziert er bereits seit einigen Jahren ganz wunderbares klassisches Eis. In seinem neuen Eisladen geht es nun etwas verrückter und ausgefallener bei den angebotenen Eissorten zu. Wir finden, das ist eine tolle und verdammt leckere Idee und sind schon sehr gespannt, welche Kombinationen Falk noch so einfallen werden.

Natürlich mussten wir fragen, woher der Name des Eisladens kommt: Während der Renovierung des Ladengeschäfts saß öfters ein schwarzer Pudle draußen vor dem Fenster und dann führte eines zum anderen und der Black Poodle Ice Cream Club war geboren. Passend dazu heißen die beiden Signature-Sorten Black Poodle und White Poodle. Wau!

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Das Publikum war bei unserem Besuch bunt gemischt. Auf Grund der Lage überwiegend Laufkundschaft, viele Touristen aber auch einige Berliner. Besonders schön: Hier ein Eis kaufen und dann damit zum May-Ayim-Ufer laufen und es dort mit Blick auf die Spree und die Oberbaumbrücke genießen und den Puls Berlins fühlen.

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Wenn ihr schon immer mal schwarzes Eis probieren wolltet, auf ausgefallene Eissorten steht oder einfach gerne leckeres Eis mögt, dann können wir euch einen Besuch im Black Poodle ice Cream Club sehr empfehlen.
Und falls ihr schon da wart, welche Sorte fandet ihr am Besten?

FAKTEN

Black Poodle Ice Cream Club
Schlesische Straße 7
10997 Berlin Kreuzberg
https://www.blackpoodle.online
Beste Sorten: ABCD (A Brownies Caramel Dream) und Lemon Cheesecake
Besonderes Eis: Schwarzes Vanilleeis und andere sehr spannende Sorten, lactosefreie und vegane Sorbets
Preis pro Kugel: 1,80 Euro

Eventtipp: Berliner Naschmarkt im Sommer

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Sonntag ist es wieder soweit, von 12-18 Uhr findet der Berliner Naschmarkt im Sommer in der Markthalle Neun in Kreuzberg statt und es geht um Eis in verschiedensten Formen, Farben und Geschmacksrichtungen.

Copyright: ©Markthalle Neun

Copyright: ©Markthalle Neun

Dank mehr als 15 teilnehmenden Eismachern kommen Liebhaber von klassischem Gelato genauso auf ihre Kosten, wie probierfreudige Neuentdecker und Menschen, die sich vegan ernähren. Dabei ist das besondere, dass alle Eisläden ihr Eis selber herstellen, unter Verwendung natürlicher Zutaten, die, wo es geht, auch aus der Region stammen und Bio sind.

Copyright: ©Markthalle Neun

Copyright: ©Markthalle Neun

Das Schwerpunktthema in diesem Jahr ist die Vanille. So manch einem Eisfreund ist sicherlich schon aufgefallen, dass die Preise für Eis in letzter Zeit gestiegen sind. Natürlich gibt es dafür viele verschiedene Faktoren, aber einer, der besonders für das bei uns in  Deutschland sehr beleibte Vanilleeis eine Rolle spielt, ist der drastische Anstieg der Preise für echte Vanille.

In der Vanillewerkstatt kann man mit den Eismachern von Rosa Canina der Frage auf den Grund gehen, wie die schwarzen kleinen Punkte ins Eis kommen und was ein richtig feines Vanilleeis ausmacht. Alles über die Geschichte und den Anbau erfährt man in der Vanille Ausstellung. Wusstet ihr, dass Vanille mittlerweile genauso teuer wie Silber gehandelt wird?  Oder, was Vanillearoma und echte Vanille unterscheiden? Findet es im Sensoriklabor heraus.

Copyright: ©Markthalle Neun

Copyright: ©Markthalle Neun

Und wem das noch nicht genug ist, der kann an einem der vier immer zur vollen Stunde ab 13 Uhr angebotenen Workshops teilnehmen. Allerdings sollte man hier früh da sein, dass diese meistens schnell voll sind.

Der Naschmarkt wäre aber nicht der Naschmarkt, wenn es nicht noch viele weitere Köstlichkeiten aus den Bereichen Kekse, Torten,Kuchen und Süßigkeiten zu entdecken gäbe. Und keine Sorge, wer es lieber herzhaft mag, auch für dessen leibliches Wohl wird gesorgt.

Eine genaue Liste der Teilnehmer und die Workshopthemen gibt es auf der Facebookseite des Naschmarktes.

Kommt vorbei und wählt mit uns das beste Vanilleeis der Stadt!

 

FAKTEN

Berliner Naschmarkt im Sommer
Sonntag, 11. Juni 2017, 12–18 Uhr
Markthalle Neun, Eisenbahnstr. 42/43, 10997 Berlin
Eintritt 3 Euro, Kinder, Jugendliche, Nachbarn (10997) und Berlinpass frei

NICE Fruitijsjes

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Eis, das schmeckt wie ein gefrorener Smoothie? Das klingt spannend. Und verdammt lecker, wie gemacht als Erfrischung für heiße Sommertage oder zum gute-Laune-machen an grauen Wintertagen.

Okay, das Ganze ist jetzt nicht unbedingt brandneu, aber trotzdem ein Kennenlernen wert und Grund genug für uns, uns mit Nina zu treffen, die NICE Eis am Stiel aus Amsterdam nach Berlin bringt.

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Aktuell gibt es sechs verschiedene Geschmacksrichtungen, darunter Sorten wie Himbeere Hibiskus, Blaubeere Earl Grey, Erdbeere, Birne und die Saisonsorte 2017 Apfel Zitrone.

Nice gibt es schon ein bisschen in den Niederlanden, wo man die gefrorenen Kreationen bereits an über 500 Orten und auf Festivals kaufen kann. In Deutschland gab es das Eis bisher nur in Düsseldorf, ab Ende Mai wird es aber auch in Berlin erhältlich sein.

Die Gründerin der Firma, auch eine Nina, hat ursprünglich nur gesundes Eis für Freunde und Familie machen wollen. Dies kam so gut an, dass sie ihren Job an den Nagel gehängt hat und heute hauptberuflich Eis macht. Wichtig für sie ist, dass regionale und saisonale Bio-Produkte verarbeitet werden, darunter auch Obst, das es aufgrund seiner Form oder Farbe nicht in den Lebensmittelhandel geschafft hat. Neben den Grundsorten gibt es jedes Jahr eine andere Sommersorte.

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Getestet wird das Eis vor dem Verkauf vom ganzen Team und erst, wenn es allen schmeckt, dann geht es in die Produktion. Dabei kommen neben den Früchten und Tees lediglich Agavendicksaft und wenig Zucker zum Einsatz, weshalb jedes der veganen Eis am Stiel mit durchschnittlich nur rund 50 kcal daher kommt.

Freundlicher Weise hat Nina mir ein paar Geschmacksproben mitgebracht, die wir zusammen mit einigen Eisfreunden verputzt haben und was sollen wir sagen – es schmeckt wirklich alles toll. Super fruchtig, nicht zu süß und gerade die beiden Kombinationen mit Tee sind geschmacklich spannend und sehr lecker.

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Es ist schwer zu sagen, was uns am besten geschmeckt hat, aber am Ende haben wir uns darauf geeinigt, dass Birne und Himbeere Hibiskus irgendwie noch ein ganz kleines bisschen leckeren waren als der Rest. Aber wirklich nur ein klitzekleines bisschen.

Nice, eine super sommerliche Erfrischung, ein bisschen wie die gesunde kleine Schwester zu sahnigem Gelato. Dabei vegan, gluten- und lactosefrei und sehr fruchtig lecker – probiert und für gut befunden!

FAKTEN

NICE Fruitijsjes
Homepage
Facebook

Aktuell bekommt ihr Nice Fruchteis in Berlin an folgenden Orten:

Naturkundemuseum https://www.naturkundemuseum.berlin/de

Café Pêle-Mêle http://www.pele-mele-berlin.de/

Tiez http://immer-im-tiez.de/

Bio Berlin http://bio-berlin.com/

ICEGUERILLA in Steglitz

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Juhu, endlich ist es soweit, nach Beeskow hat die ICEGUERILLA jetzt auch einen Eisladen in Berlin Steglitz aufgemacht!

Zentral auf der Schloßstraße findet man die Eisdiele, die im Sommer als reiner Straßenverkauf und im Winter dank innovativem Konzept als Eiscafé mit Sitzplätzen im Innenraum daher kommt.

Das Design des Ladens wird durch die große zweigeteilte Eistheke dominiert, in der sich die appetitlich angerichteten Eissorten mit so illustren Namen wir Uschi Gras präsentieren. ICEGUERILLA bieten in ihrem Online Shop unzählige Eiskombinationsmöglichkeiten und die Sorten im Angebot wirken wie das Best of aus allem. Die Eiskugeln gibt es entweder im schicken Pappbecher oder entweder in der trendigen schwarzen Eiswaffel oder in einer frisch für den Eis-Esser hausgemachten Waffel.

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Bereits beim Eröffnungstag war ordentlich was los, was den freundlichen Service aber nicht aus der Ruhe bringen konnte, der unermüdlich und immer nett Kunden um Kunden beriet und bediente. Das Publikum war kunterbunt gemischt, von alt bis jung, Familien, Paare oder einzelne Shopper, die von den Schlange stehenden Menschen neugierig gemacht wurden.

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Man hat die Qual der Wahl, alles sieht gut aus und klingt lecker, von der Meistervanille bis zu Wodka Energy. Am Ende landeten in unseren Bechern Caramel Windbeutel, Weiße Schokolade Brownie Pistazie und Espresso Shot. Alle Sorten sind, wie von den ICEGUERILLA  auch nicht anders gewohnt, super cremig, geschmacksintensiv und sehr lecker.

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Schön, dass die ICEGUERILLA jetzt in Berlin angekommen sind, ihre kreativen Sorten und Kombinationen sorgen für abwechslungsreichen Genuss und bestimmt die ein oder andere erfrischende Abkühlung beim Einkaufsbummel auf der Schloßstraße.

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FAKTEN

ICEGUERILLA
Homepage
Schloßstr. 6
12163 Berlin Steglitz
Besonderes Eis: Uschi Gras, Caramel Windbeutel, Wodka Energy
Beste Sorten: Weiße Schokolade Brownie Pistazie, Zitrone Minze
Preis: Mini mit einer Sorte 1,90 Euro, Basic mit zwei Sorten 3,20 Euro, Classic mit drei Sorten 4,50 Euro, Grande mit vier Sorten 5,80 Euro

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Duo Sicilian Ice Cream in Kreuzberg

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Italienisches Eis gibt es ja quasi überall in Berlin, was aber verbirgt sich hinter Sizilianischem Eis? Um das herauszufinden habe wir uns auf ins Duo Sicilian Ice Cream an der Skalitzer Straße gemacht, dass sich unweit der U-Bahnhaltestelle Schlesisches Tor befindet.

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Antonio hat dort im August seinen kleinen aber feinen Eisladen eröffnet. Früher hat er mal etwas ganz anders gemacht, aber das Eis machen liegt ihm ein bisschen im Blut, denn sein Vater macht schon seit vielen Jahren in seiner Heimat richtiges Gelato. Das Duo steht dafür, dass er nicht nur Eis anbietet, sondern den Kunden auch gleich noch Kombinationsvorschläge für seine Eissorten an der hinteren Wand mitliefert, damit sich vielleicht der eine oder andere auch mal an Geschmäcker traut, die er noch nicht so gut wie Vanille oder Schokolade kennt.

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Im sehr sauberen Innenraum gibt es nur wenige Sitzplätze, da alles durch den Eistresen mit seinen traditionellen Carapinas dominiert wird. Dahinter befindet sich auch direkt das Eislabor, wo alle Eissorten direkt von Antonio selber kreiert und hergestellt werden. Dabei kommen nur Bio-Sahne und Bio-Milch sowie natürliche Inhaltsstoffe zum Einsatz und alles was geht, macht er für sein Eis selber. Auch die Eiswaffeln sind hausgemacht und sogar vegan.

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Vorne auf Holzschildern kann man sehen, welche seiner insgesamt derzeit 16 Eissorten im Angebot sind. Darunter befinden sich zahlreiche vegane Sorten und sogar eine zuckerfreie.

Wir dürfen uns ein bisschen durchprobieren, Pistazie und die veganen Sorten Haselnuss und Bitterschokolade halten, was die Namen versprechen und sind dabei nicht nur geschmacksintensiv, sondern auch ganz wunderbar cremig. Unsere beiden Highlights sind zum einen das Avocadoeis, für das Antonio seine Inspiration aus Mexico mitgebracht hat, wo er eine Zeit lang gelebt hat sowie das Eis mit dem Namen Etna, über das hier nicht zu viel verraten werden soll, da es viel unterhaltsamer ist, den Eismacher selber dazu im Eisladen zu befragen. Es sei nur so viel gesagt, es schmeckt verboten gut und hat viel mit seiner Heimat zu tun, alles weitere erzählt er dann selber bei einer Kugel Gelato, einem Kaffee oder Milkshake vor Ort.

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Demnächst wird es auch hausgemachte Schokoladentafeln geben, bis dahin kann man sich aber schon jetzt einen der selbstgemachten Brotaufstriche wie Pistazie oder Weiße Schokolade mit nach Hause nehmen.

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Wir sind an einem Vormittag im Eisladen und das Publikum besteht aus Kiezbewohnern und Laufkundschaft, denen Antonio mit seinem Angebot eine große Freude machen kann. Eine Dame betritt fast schüchtern den Laden und fragt, ob er auch lactosefreies und veganes Eis hätte? Er lächelt sie freundlich an und als er ihr alle Sorten aufzählt, die für sie in Frage kommen entsteht ein sehr breites, freudiges Grinsen in ihrem Gesicht und mit einer Kugel Himbeer verlässt sie glücklich den Laden.

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Nun wissen wir, sizilianisches Gelato ist eine feine cremige und sehr leckere Sache und mit Avocado und Etna im Becher steigen wir in die U-Bahn und können einen Besuch bei Duo Sicilian Ice Cream wirklich jedem Freund von gutem Eis empfehlen!

FAKTEN

Duo Sicilian Ice Cream
Skalitzer Str. 77
10997 Berlin
http://duoicecream.de
Beste Sorte: Avocado, Haselnuss
Preis: 1 Kugel 1,20, 2 Kugeln 2,0 Euro, 3 Kugeln 3,00 Euro
Besonderes Eis: Viele vegane und lactosefreie Sorten, eine zuckerfreie Sorte.

Das Early Birds im Prenzlauer Berg

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Frühling in Berlin – die Sonne scheint mitten am blauen Himmel, es blüht an jeder Ecke und es zieht alle auf die Straßen. Was passt da besser, als ein leckeres Gelato?

Schon seit einer gefühlten Ewigkeit wollten wir mal zum Eis essen ins Early Birds im Prenzlauer Berg. Letzte Woche posteten sie ein Bild von Joghurt Eis mit Baklava und als heute früh der Frühling nach Berlin zurückgekehrt ist war klar, wo wir ein Eis probieren würden.

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Am besten kommt man mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, die ganze Gegend um das Early Birds ist außer sonntags eine Parkzone und die Straßen Drumherum laden zu einem gemütlichen Vor- oder Nach-dem-Eis-Spaziergang ein.

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Der kleine Eisladen hat eine schöne Einrichtung und ein paar Sitzplätze im Innen- und Außenbereich. Alles wird dominiert vom blitzeblanken Tresen, in dem sich auch die eisgefüllten traditionellen Carapinas befinden. Direkt dahinter findet man an der Wand die tagesaktuellen Eissorten, von denen eigentlich alle probierenswert klingen, was für eine schwere Entscheidung! Bei den Eisportionen geht ebenfalls traditionell italienisch zu, mit den Spatel wird das Eis in die Waffel oder den Becher gegeben und man wählt zwischen drei Größen. Wir entscheiden und für die mittlere zu 3,50 Euro (die Kleine gibt es für 2,50 Euro und die Große für 6,00 Euro).

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Bei uns landen einmal das Joghurt mit Bakava Eis (hach, war das gut, säuerliches cremiges Joghurt Eis mit süß-nussigen Baklava Stückchen, es schmeckt sogar noch leckerer als es auf Facebook aussah!) sowie die Sorte Brazil (süß-saures Weiße Schokolade Maracuja Eis mit Himbeermarmelade, eine gute Mischung, die nach heißem Sommer schmeckt) im Becher. Im anderen Becher treffen ein schön schmutzig grünes Pistazieneis (cremig-geschmacksintensiv mit kleingehackten Pistazienstückchen) auf das bräunliche Caffe del Prof (perfektes kräftiges Kaffeeeis mit Haselnuss) und Brazil. Alle Sorten sind ein echter Genuss und das weiche cremige Gelato zergeht zartschmelzend auf der Zunge, wie es sein soll. Neben den von uns probierten Sorten finden sich auch Caramel, Tiramisu, Mango, Brownie und andere Geschmacksrichtungen auf der Tagestafel, mit Sicherheit ist da für jeden etwas dabei.

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Während wir unser Eis schlecken, erzählt uns Lorenzo, wie es dazu kam, dass er das Early Birds zum Januar 2017 gemeinsam mit seiner Frau Charlene übernommen hat. Sie sind gebürtige Italiener und Eis ist für ihn viel mehr als nur ein Produkt. Während er über die Herstellung und die Zutaten spricht, leuchten seine Augen und es wird deutlich, hier macht jemand mit viel Liebe und Leidenschaft das 100% natürliche Gelato. Ihm ist es wichtig, dass er nur hochwertige Produkte einsetzt und wir dürfen an den fein duftenden Haselnüssen schnuppern, die er verwendet, deren Geruch Nussliebhabern das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Zum Sommerplant er ein Eis mit Pinienkernen und wir sind schon ein bisschen gespannt, wie es schmecken wird.

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Nach der Eisschlemmerei gibt es noch einen angenehm vollmundigen leicht bitteren Espresso, der perfekte Abschluss. Wer mag, der bekommt hier außer Eis auch diverse Kaffeespezialitäten, Tee und kalte Getränke. Dazu stehen auch kleine Kuchen und Gebäck bereit.

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Die Bedienung hier ist super freundlich, lächelnde Erklärungen zu den Eissorten inklusive, auch, wenn es rappelvoll ist.
Die Besucher kommen im Großteil direkt aus dem Kiez und setzen sich genauso bunt zusammen. Jung, alt, Pärchen, Freunde und natürlich auch jede Menge Familien.

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FAZIT

Hach, Gelato, so cremig zart wie im Early Birds macht einfach ein bisschen glücklich und auch so ein schöner Frühlingstag in Berlin wird dadurch direkt noch ein bisschen frühlingshafter. Für uns ist klar, das war nicht unser letzter Besuch, dafür gibt es noch zu viele lecker klingende Sorten und dafür war es auch einfach viel zu gut! Ein wunderbarer Ort für alle, die Gelato genauso gerne mögen wie wir!

FAKTEN

Early Birds
Winsstr. 68
10405 Berlin
earlybirds.berlin
Besonderes Eis: Vegane Sorten, wie z.B Pistazie und spannende Kombinationen
Beste Sorte: Caffe del Prof, Joghurt mit Baklava

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Gelato Therapy in Lissabon

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Ein paar Mal sind wir an Gelato Therapy mit der Tram aus dem oberen Bereich der Alfama kommend vorbeigefahren. Auffällig selbst dabei, die Fensterdekoration, bei der jeder Eisfan gleich ganz aufmerksam schaut, ob der Laden hält, was die Eisdeko im Schaufenster verspricht.
Als wir das nächste Mal den Berg zu Fuß hinunter liefen war klar, wo wir eine Station einlegen würden.

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La Fabbrica della Felicità

Der Laden ist klein und wird durch den Eistresen dominiert, Sitzplätze gibt es nicht wirklich, nur ein Tisch mit Stühlen steht an dem einen Fenster. Alles wirkt modern und sehr sauber und das Eis ist aromasicher in Carapinas verstaut.

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Ein sehr freundlicher Herr stand hinter dem Tresen und bediente hilfreich beratend seine Kunden, die überwiegend aus Touristen bestanden. Als wir dran kamen fragten wir ihn einfach mal nach einer Empfehlung und den Sorten des Hauses. Sofort kam er ins Schwärmen und ließ uns probieren. Was für ein Glück, dass niemand mehr außer uns im Laden war.

Für jeden von uns gab es etwas Vanille Basilikum (speziell, aber die Mischung ist interessant, das warme der Vanille passt sehr gut zum würzigen Basilikum), Zitrone Rosmarin Honig (eine tolle Mischung aus sauer, herb und der süße des Honigs, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen) und Pistazie (leicht herb, genau richtig) und gleich beim ersten Schlecken schauten wir uns seelig an. Herrlich weiches und sehr cremiges Gelato, jede Sorte für sich ganz wunderbar geschmacksintensiv.

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Gar nicht leicht, sich da für etwas zu entscheiden. Die Portionen werden je nach Größe verkauft und wir entschieden uns am Ende für die mittlere Größe für 3,50 Euro.
In einem Becher landeten die Sorten Pistazie und Schokolade (sehr schokoladig intensiv) und in dem anderen die Kombination Banana Nana (echt richtig gutes Bananeneis, nicht zu süß) und Zitrone Rosmarin Honig, weil es schon beim Probieren einfach großartig geschmeckt hat.
Während der Verkäufer unsere Becher befüllte, erzählte er uns noch, dass sie das ganze Eis selber machen und nur natürliche Inhaltsstoffe und Zutaten dafür nehmen.

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Glücklich setzen wir uns mit unserem Eis gegenüber auf die große Treppe eines alten Hauses und sahen dem bunten Treiben auf der Kreuzung zu. Während sich Tram um Tram und der ganze restliche Verkehr um die Ecken schlängelte, genossen wir das feine Gelato.

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Fazit

Wie gut, dass die Schaufensterdeko so auffällig war (leider habe ich irgendwie genau von dem Schaufenster kein bild gemacht, aber das Internet ist tatsächlich voll von Bildern davon), sonst wäre uns dieser wirklich tolle und besuchenswerte Eisladen vielleicht einfach so durchgerutscht. So können wir jedem, der die Alfama in Lissabon besucht, einen Zwischenstopp bei Gelato Therapy empfehlen, auch eine super Pause, wenn man zu Fuß hoch zum Castelo läuft, um sich vor dem anstregenden Anstieg nochmal zu stärken oder, um nach dem Abstieg zu entspannen.

Fakten

Gelato Therapy
Rua da Madalena 83
1100-319 Lissabon
+351 21 886 0831

German Challenge der Gelato World Tour – Das sind die Gewinner

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Große Ereignisse werfen meistens ihre Schatten voraus, so auch die Gelato World Tour, die im Sommer vom 7. Bis 9. Juli Station auf dem Potsdamer Platz in Berlin machen wird.

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Alle Teilnehmer / Alle Rechte Gelato World Tour Annalisa Carnio

Ende Januar fand im Rahmen der SIGEP 2017 in Rimini die „Gelato World Tour German Challenge“ statt, für die sich Eismacher aus Deutschland, Österreich und Tschechien angemeldet hatten. Insgesamt 68 Eiskonditoren traten gegeneinander an und am Ende wurden die 9 Gewinnersorten sowie ihre Hersteller geehrt. Diese werden dann mit sieben weiteren Eismachern in Berlin im Finale um den Sieg kämpfen

Die Jury, der Eisfachleute wie Dario Olivier, Prof. Hubert Scherer, Eva-Maria Hilker, Andrea Mills und Dario Fontanella angehörten, bewertete die Kriterien Geschmack, Technik und Präsentation.

Die Gewinner und ihre Sorten waren:

Angelika Kaswalder von der Eisdiele Cuore di Vetro in Berlin mit der Sorte "Black Star" zu Ehren des letzten Albums von David Bowie. Eine mit einer Ganache aus dunkler Schokolade überzogene Maroni-Creme mit Tabak-Aroma.

Guido de Rocco, bekannt als Sorbet-König mit einer traditionsreichen, in dritter Generation geführten Eisdiele in Schwabach. Seine Sorte ist ein Lobgesang auf das winterliche Sizilien: Sorbet aus Mandarinen vom Ätna, mit Pistazien aus Bronte durchzogen.

Gianni Toldo von der Eisdiele Eis Café Venezia in Kirn. Seine Sorte: Amara Passione, eine verführerische Kreation aus Mango- und Maracujaeis, durchzogen von Schokolade und Pistazien.

Santo Palomara von der Münchner Eisdiele Casa Adriano. Seine Kreation Perla D‘Aspromonte ist eine Köstlichkeit aus Milcheis, bereichert durch die Früchte seines Lands: Nüsse, Mandeln und getrocknete Feigen;

Rino Bernardi, gemeinsam mit den Kindern Manuel und Ornella von der Eisdiele Gran Caffè by Rino im bayerischen Ochsenhausen. Die erste Drive-in- Eisdiele in Deutschland. Die Sorte heißt Uva Isabella, ein Eis aus auf einem Grundstück in der Region Venetien selbst angebauten Trauben;

Ludmilla Strakova, Deutsche mit tschechischer Herkunft, betreibt eine Eisdiele im Herzen Prags. Klatschmohneis mit einer Sauce aus Pflaumen und Orange.

Manuel Rütter mit Mutter Aurora Perenzin von der Eisdiele Arcobaleno in Stadtlohn. Ihre Sorte ist eine Hommage an ihre Region Musterland und den dort beliebten Keks Kippenkerl. Er wurde als Eis interpretiert und mit gerösteten Mandeln und Sonnenblumenkernen angemacht.

Luca Rizzardini von der Eisdiele Eis Center, mit einer extravaganten Kreation aus exotischen Früchten, verfeinert mit einem Hauch Ingwer. Der Name ist mexikanisch: Xochiquetzel.

Ezio Piccin und Fabio Cividino von der Eisdiele „Caffè e Gelato " in Berlin, mit der Sorte Mandorla D‘oro. Eine erlesene Kreation aus Mandeln mit Haselnussbaiser, Dulce de leche und gerösteten Erdnüssen.

Besonders von der Jury erwähnt wurden

Heidi D‘Agnese-Schmidtmann aus Schwerte mit der Sorte Cranberry, gespickt mit knusprigen Hanfsamen.

Attilio Andreotta aus Schamberg mit der Sorte Piemontesina, einer Kreation, auf Basis der berühmten Praline aus Cuneo.

Matteo Piaggesi aus Überlingen mit der Sorte Delizia di Campagna aus Schafsquark mit Birnensauce.

Die Gelato World Tour ist eine um die Welt reisende Veranstaltung, die sich der Suche nach dem besten Eis der Welt widmet. Veranstaltet wird sie von der Carpigiani Gelato University und Sigep – IEG International Exhibition Group, die dabei von Uniteis Notizie, IFI, PreGel und MEDAC unterstützt werden.

Vor drei Jahren war das Event bereits in Berlin zu Gast und ein voller Erfolg.

Wir freuen uns schon sehr, auf all die leckeren Eissorten, die es im Sommer zu probieren geben wird, wann hat man schon mal so eine große Geschmacksvielfalt an nur einem Ort?

 

(Quelle: Pressemitteilung Gelato World Tour vom 23.01.2017)