Chipi Chipi Bombón in Friedrichshain

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Kennt ihr Dulce de Leche? Wenn nicht, dann wird es Zeit für ein Treffen, am besten in Form von unwiderstehlicher Dulce de Leche Eiscreme in dem in diesem Jahr frisch eröffneten Chipi Chipi Bombón in Friedrichshain.

Nicht weit vom Frankfurter Tor, direkt auf der Warschauer Straße, hat Andres seinen Eisladen voll wunderbarer klassischer und südamerikanisch angehauchter Eissorten aufgemacht. Im Mittelpunkt stehen zwei Eistresen, die bei unserem Besuch mit Eis in 19 verschiedenen Geschmacksrichtungen befüllt war. Durch ein Fenster kann man in das dahinterliegende Eislabor schauen.

Bei unserem Besuch treffen wir auf den Argentinier, der auf interessanten Wegen über Israel, Rom und Tango zum Eismachen gekommen ist, was er jetzt mit viel Leidenschaft und Liebe zu den verwendeten Produkten betreibt.

Unter seiner Anleitung dürfen wir uns einmal quer durch alle Sorten probieren und es ist bei der ganzen Geschmacksvielfalt wirklich schwer zu sagen, was am besten schmeckt. Die ganz klassische Vanille? Die spannende gebackene Süßkartoffel? Der aromatische Mate? Die klassische Dulce de Leche oder die schokolierte? Die vollreife Banane in pur oder mit Schokolade und flüssiger Dulce de Leche? Das kräftige Lakritz? Das erfrischend-scharfe Limette, Koriander, Chili? Cappuccino, Zitrone, Pistazie, Schokolade mit ganzen Mandeln oder Fior die Latte? Allen Sorten ist gemeinsam, das sie cremig sind, angenehm auf der Zunge schmelzen, einen im Geschmack schwelgen lassen und nach mehr schmecken. Am Ende Landen bei uns noch Lakritz und Dulce de Leche sowie Banane und Pistazie im Becher und wir genießen jeden einzelnen Löffel.

Das Eis wird aus rein natürlichen Zutaten ohne Zusatz von Farb- oder Geschmacksstoffen hergestellt. Andres hat lange zu Hause experimentiert, bis er sein Eis für gut und verkaufbar gefunden hat. Eine große Inspiration waren dabei die Gelaterias in Italien und die Geschmäcker, die er auf seinen Reisen um die Welt kennen gelernt hat. Und genauso, wie in seiner Heimat Argentinien, liefert er das Eis auch nach Hause, damit man auch beim gemütlichen Abend mit Freunden nicht auf feine kühle Köstlichkeiten verzichten muss. Und damit es nicht langweilig wird, kommen noch weitere Eissorten dazu, wir dürfen gespannt sein.

Das Publikum ist überwiegend aus dem Kiez, viele junge Familien und Paare, aber auch viele spanisch sprechende Kunden verschlägt es in den Laden, ebenso wie Touristen verschiedenster Herkunft. Ein Ort, an dem alle gleich sind und einfach nur leckeres Eis essen.

Und wem so gar nicht nach Eis ist, für den gibt es auch gekühlte Getränke und Kaffee.

Das Chipi Chipi Bombon ist ein toller Eisladen, der mit seinen exotischen und ganz besonderes Sorten die Berliner Eislandschaft wunderbar ergänzt. Hingehen, durchprobieren und mal ganz neue Geschmacksmomente erleben!

FAKTEN

Chipi Chipi Bombón
Warschauer Str. 12
10243 Berlin
https://www.facebook.com/chipichipibombon/
Beste Sorte: Dulce de Leche, Lakritz, Banane
Besonderes Eis: Exotische Sorten wie gebackene Süßkartoffel und Mate, vegane lactosefreie Sorbets
Preis pro Kugel: 1,50 Euro, Kinderkugel 1 Euro, Tester mit 6 Mini Kugeln 3 Euro

Mos Eisley in Neukölln

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Berlin, Eis, Eis mit Alkohol, Gelateria Mos Eisley, Gelato, gutes Eis, leckeres Eis, Mos Eisley, Neukölln, Sojaeis, Tempelhofer Feld, veganes Eis

Es gibt Orte, da will man immer hin und es kommt irgendwie immer was dazwischen. So ging es uns irgendwie mit Mos Eisley in Neukölln, wo wir seit bestimmt drei Jahren endlich mal das ein oder andere Eis essen gehen wollten. Jetzt haben wir es endlich geschafft, wie passend, dass derzeit auch der Sommer wieder zurück in Berlin ist.

Der Eisladen liegt fast idyllisch am lauschigen Herrfurthplatz in Neukölln, nur ein paar Schritte vom Tempelhofer Feld entfernt. Bereits von weitem sieht man die Leute, die glücklich ein Eis essend vor dem Laden stehen oder sitzen. Auch im Innenraum gibt es ein paar Plätze für weniger sommerliches Wetter oder alle, denen Eis-to-go zu hektisch ist.

Der angenehm schlichte Innenraum wird durch den großen Eistresen dominiert, in dem sich täglich 14-18 wechselnde Eissorten befinden. Wie viele genau sie im Repertoire hat, kann uns die Inhaberin Daniela gar nicht so genau sagen, da doch immer mal wieder was neu dazu kommt. Die Inspiration dazu kann sie überall treffen. Generell gilt, sie verkauft nur Eis, was sie selber gerne mag, was dazu führt, dass eigentlich jeder etwas finden kann und alles sehr lecker ist. Neben Eisklassikern kommen so auch immer mal wieder besondere Kreationen wie Tannenzäpfle Sorbet (sehr erfrischendes leicht bitter-herbes Biersorbet) oder Pfeffisorbet in die Theke.

Wir probieren uns ein bisschen durch das Angebot. Pistazie ist schön schmutzig grün und kräftig im Geschmack. Das sehr cremige Cheesecake Eis zergeht mit einer leicht säuerlich frischen Note auf der Zunge. Ausgewogen ist weiße Schokolade mit Ingwer, hier stehen die leicht scharfen Ingwerstückchen im harmonischen Gegensatz zur süßen weißen Schokolade. Und gesalzene Erdnuss ist einfach nur nussig, leicht salzig und extrem gut. Das cremige Eis zergeht angenehm und nicht zu fest auf der Zunge und schmeckt nach mehr, was sicherlich mit daran liegt, das nur natürliche Inhaltsstoffe verwendet werden und keine Zusatz- oder Aromastoffe zum Einsatz kommen.

Wer mag, der kann seine Eiskugeln in der Waffel oder im Becher bekommen und je nach Lust und Laune mit Sahne und/oder verschiedenen Toppings wie Haselnußkrokant oder Streuseln ergänzen. Neben Eis gibt es auch Kaffeespezialitäten und kalte Getränke.

Das Eis stellt Daniela selber in ihrem Eislabor hinter dem Verkaufsraum her. Sie ist Quereinsteigerin und hat in einem Italienurlaub durch Zufall die Gelato Uni in Bologna entdeckt. Das Eisfieber packte sie und nach zwei Kursen, die sie dort absolviert hat, entschied sie sich, die eisige Leidenschaft zum Beruf zu machen und eröffnete ihren Eisladen 2013. Den Namen Mos Eisley entlehnte sie den Star Wars Filmen und das Weltraumthema setzt sich auch bei der Kissendeko und demnächst bei der Sommermarkise fort. Aber keine Sorge, hier geht es nicht „abgespacet“ zu, sondern es gibt richtig gutes Eis!

Das Publikum kommt überwiegend aus dem Kiez, kommt oder geht zum Tempelhofer Feld oder kommt extra für ein Eis hierher. Alt und jung, Familien, kleine Gruppen oder einfach Eisliebhaber, alles bunt gemischt.

Im Gespräch mit Daniela fragen wir sie, warum sie glaubt, das Eis glücklich macht. Für sie steht Gelato für Kreativität und eine kleine Auszeit vom Alltag zum Runterkommen.
Sie selber hat schon immer gerne Eis gegessen und macht da auch keine Kompromisse. Ein Umstand, der ihrem Eis absolut gut tut und was man merken und schmecken kann.

Mos Eisley, für die einen ein Raumhafen bei Star Wars, für die anderen ein richtig guter Eisladen in Neukölln!

FAKTEN

Mos Eisley
Herrfurthplatz 6
12049 Berlin Neukölln

Beste Sorte: Pistazie, Tannenzäpfle Sorbet, salzige Erdnuss
Besonderes Eis: veganes Eis; Eis mit Alkohol, Sojaeis
Preis pro Kugel: 1,30, Premium 1,60, mit Alkohol 2,00

Berlin ißt Eis! trifft Die Eismacher

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Berlin, Berlin ißt Eis trifft..., Die Eismacher, Eis, Eismacher, Kreuzberg, lila Eis, Pandan, Ube

Es ist mittlerweile schon ganze drei Jahre her, das wir zum ersten Mal bei den Eismachern in Kreuzberg Eis essen waren und über das leckere Eis dort berichtet haben. Umso mehr haben wir uns jetzt gefreut, die Macher dahinter in ihrem laden zu treffen und ein bisschen mehr über ihr Eis und ihre Leidenschaft dafür zu erfahren.

Angefangen hat alles in einer anderen Ecke am Südstern mit größerer Besetzung.  Mittlerweile ist der Eisladen aber sehr gut in der Körtestraße angekommen. Hinter dem Namen Die Eismacher verstecken sich Miriam, die Eismacherin, und Ronny, der Mann für alles andere, die mit ihren über 200 variablen Sorten große und kleine Eisfans glücklich machen.

Bekannt sind sie für ihre farbenfrohes Ube und Pandan Eis, aber auch die anderen Sorten, von denen sich täglich 20 weitere mit im Tresen tummeln, sind definitiv probierenswert. Die Inspiration für neue Varianten kommt von überall, wenn Miriam auf einen Geschmack trifft, den  sie spannend findet, dann ´überlegt sie fast sofort, wie sie damit und daraus ein Eis machen kann. Wichtig für sie ist, dass dabei rein natürliche Farb- und Geschmacksstoffe zum Einsatz kommen, auch im kunterbunten Einhorneis.

Der Eisladen ist klein und wird durch die große Eistheke dominiert. Trotzdem gibt Platz für ein paar Sitzplätze und jede Menge besondere Kleinigkeiten, die käuflich zu erwerben sind.

Wir haben Glück und dürfen uns ein bisschen quer durch das Eisangebot des Tages probieren: Herrliches kräftiges Erdnusseis, feinsäuerliches Kalamansi-Zitronensorbet, cremigste Pistazie und ein Eis mit Pollen und Honig, das in Kooperation mit imkernden Freunden entsteht und zum Ausruf „Das nenn ich mal Honig!“ verleitet. Besonders empfehlenswert für schöne Sommertage die Kombination aus Erdbeer- und Rhabarbersorbet mit dem angenehm erfrischenden Joghurteis, die fast schon den ganzen Regen der letzten Wochen vergessen lässt.

Das Eis ist wunderbar cremig und schmilzt angenehm auf der Zunge, während es bei jeder Sorte aufs Neue mit seinem guten Geschmack überzeugt. Alles kommt aus der eigenen Produktsionsstätte, die sich in den hinteren Räumen befindet, hausgemacht eben.

Beide Eismacher sind Quereinsteiger, dafür sind ihre Liebe und Leidenschaft für Eis umso größer. Mit viel Geduld werden unentschlossene Eiskunden am Tresen beraten, wird Probierlöffel um Probierlöffel rübergereicht. Und am Ende bekommt der Kunde dank Feingefühl ein Eis, mit dem er lächelnd und zufrieden den Laden verlässt. Und wer mal keine Lust auf Eis hat, der bekommt neben Affogato auch diverse Kaffeespezialitäten (die brasilianische Sorte von Bonanza Coffee) und kalte Getränke.

Das Publikum ist genauso bunt, wie der Kiez, dazu der eine oder andere Tourist, alles fügt sich zu einer sehr entspannten Stimmung im Eisladen zusammen.

Wir hätten noch Stundenlang bei den Eismachern sitzen und uns über Eis, Eismachen und den ganzen großen Rest unterhalten mögen, so wohl haben wir uns gefühlt und können daher einen Besuch wärmstens empfehlen und freuen uns schon jetzt auf das nächste Mal!

FAKTEN

Die Eismacher
Homepage
Körtestr. 10 in 10967 Berlin Kreuzberg
Kugel: 1,30 Euro
Besonderes Eis: Pandan, Ube und vieles mehr
Beste Sorte: Wunderbare Erdnuss, Joghurt

Black Poodle Ice Cream Club in Kreuzberg

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Berlin, Black Ice Cream, Black Poodle Ice Cream Club, Eis, Eis in Berlin, Eis in Kreuzberg, Icecream, icecream in Berlin, Kreuzberg, schwarzes Eis, schwarzes Vanilleeis

Wer ab und an Eisbilder auf Instagram guckt, der kennt den Trend mit der schwarzen Eiscreme. Seit Anfang Juni tauchten davon auch immer mehr Bilder in Berlin auf und machten uns neugierig. Grund genug, an einem schönen Sommertag mal im Black Poodle Ice Cream Club in Kreuzberg vorbeizuschauen und zu gucken, was es dort außer schwarzem Vanilleeis noch so alles gibt.

Hingucker bereits von weitem ist der Mülleimer in Eisform, hier aber in schlichtem weiß. Auch dank des wirklich gut gemachten Logos mit dem schwarzen Pudel kann man als Eisfreund eigentlich nicht einfach so vorbeilaufen und den Eisladen übersehen.

Im Innenraum schicke schlichte hellgrüne Suwaytiles und eine Eistheke, in der einen 18 Eissorten erwarten, deren Beschreibung man auch am Eingang findet. Darunter wirklich spannend klingende Varianten wie Vienna Express (Mandel mit Pistazie, dunkler Schokolade und ein Kirschlikörchen) oder Farmer Girl (Himbeeren mit dunklen Schokoladenchips als Sorbet). Das gesamte Eis ist hausgemacht und wird aus hochwertigen Zutaten selber hergestellt.

Eine Entscheidung ist gar nicht so einfach, am Ende nimmt jeder zwei Kugeln. Am Ende gibt es die Kombi Black Poodle (das ist DAS schwarze Eis mit feiner mexikanischer Vanille und mit bunten Marshmallows, die dem ganzen ein durchaus interessantes Mundgefühl geben) und ABCD (super leckeres Karamell Eis mit großen Browniestückchen  und Karamelcreme) sowie Blueberry Hill (feines Wildblaubeerensorbet) mit Pistachio Explosion (Pistazieneis aus sizilianischen Pistazien mit ganzen Pistazien). Ganz neu an dem Tag war die Sorte Lemon Cheesecake, die ebenfalls probiert und für sehr gut befunden wurde. Alle Sorten waren schön cremig und schmolzen angenehm und geschmacksintensiv auf der Zunge.

Das Eis gibt es im Becher und in der Waffel und besonders die ersteren sind ein bisschen was besonderes, da sie nicht nur dunkelschwarzbraun gefärbt wurden, sondern dank der Zugabe von Kakao auch noch verdammt gut schokoladig schmecken. Ebenso wie im schwarzen Vanilleeis sorgt die Zugabe von Kokosnussasche für den schwarzen Touch. (und soll angeblich auch ein bisschen detox wirken, sagen die Legenden im Netz)

Wir hatten Glück und trafen direkt vor Ort auf den Macher des Black Poodle Ice Cream Clubs und staunten nicht schlecht, denn der Herr, der gerade ein schönes Eisbild vor den mintgrünen Fliesen machte ist kein Unbekannter in der Berliner Eisszene. Mit seinen Eisläden Vanille & Marille produziert er bereits seit einigen Jahren ganz wunderbares klassisches Eis. In seinem neuen Eisladen geht es nun etwas verrückter und ausgefallener bei den angebotenen Eissorten zu. Wir finden, das ist eine tolle und verdammt leckere Idee und sind schon sehr gespannt, welche Kombinationen Falk noch so einfallen werden.

Natürlich mussten wir fragen, woher der Name des Eisladens kommt: Während der Renovierung des Ladengeschäfts saß öfters ein schwarzer Pudle draußen vor dem Fenster und dann führte eines zum anderen und der Black Poodle Ice Cream Club war geboren. Passend dazu heißen die beiden Signature-Sorten Black Poodle und White Poodle. Wau!

Das Publikum war bei unserem Besuch bunt gemischt. Auf Grund der Lage überwiegend Laufkundschaft, viele Touristen aber auch einige Berliner. Besonders schön: Hier ein Eis kaufen und dann damit zum May-Ayim-Ufer laufen und es dort mit Blick auf die Spree und die Oberbaumbrücke genießen und den Puls Berlins fühlen.

Wenn ihr schon immer mal schwarzes Eis probieren wolltet, auf ausgefallene Eissorten steht oder einfach gerne leckeres Eis mögt, dann können wir euch einen Besuch im Black Poodle ice Cream Club sehr empfehlen.
Und falls ihr schon da wart, welche Sorte fandet ihr am Besten?

FAKTEN

Black Poodle Ice Cream Club
Schlesische Straße 7
10997 Berlin Kreuzberg
https://www.blackpoodle.online
Beste Sorten: ABCD (A Brownies Caramel Dream) und Lemon Cheesecake
Besonderes Eis: Schwarzes Vanilleeis und andere sehr spannende Sorten, lactosefreie und vegane Sorbets
Preis pro Kugel: 1,80 Euro

NICE Fruitijsjes

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Eis am Stiel, glutenfreies Eis, lactosefreies Eis, Nice aus Amsterdam, Nice Eis, Nice Fruchteis, NICE Fruitijsjes, veganes Eis

Eis, das schmeckt wie ein gefrorener Smoothie? Das klingt spannend. Und verdammt lecker, wie gemacht als Erfrischung für heiße Sommertage oder zum gute-Laune-machen an grauen Wintertagen.

Okay, das Ganze ist jetzt nicht unbedingt brandneu, aber trotzdem ein Kennenlernen wert und Grund genug für uns, uns mit Nina zu treffen, die NICE Eis am Stiel aus Amsterdam nach Berlin bringt.

Aktuell gibt es sechs verschiedene Geschmacksrichtungen, darunter Sorten wie Himbeere Hibiskus, Blaubeere Earl Grey, Erdbeere, Birne und die Saisonsorte 2017 Apfel Zitrone.

Nice gibt es schon ein bisschen in den Niederlanden, wo man die gefrorenen Kreationen bereits an über 500 Orten und auf Festivals kaufen kann. In Deutschland gab es das Eis bisher nur in Düsseldorf, ab Ende Mai wird es aber auch in Berlin erhältlich sein.

Die Gründerin der Firma, auch eine Nina, hat ursprünglich nur gesundes Eis für Freunde und Familie machen wollen. Dies kam so gut an, dass sie ihren Job an den Nagel gehängt hat und heute hauptberuflich Eis macht. Wichtig für sie ist, dass regionale und saisonale Bio-Produkte verarbeitet werden, darunter auch Obst, das es aufgrund seiner Form oder Farbe nicht in den Lebensmittelhandel geschafft hat. Neben den Grundsorten gibt es jedes Jahr eine andere Sommersorte.

Getestet wird das Eis vor dem Verkauf vom ganzen Team und erst, wenn es allen schmeckt, dann geht es in die Produktion. Dabei kommen neben den Früchten und Tees lediglich Agavendicksaft und wenig Zucker zum Einsatz, weshalb jedes der veganen Eis am Stiel mit durchschnittlich nur rund 50 kcal daher kommt.

Freundlicher Weise hat Nina mir ein paar Geschmacksproben mitgebracht, die wir zusammen mit einigen Eisfreunden verputzt haben und was sollen wir sagen – es schmeckt wirklich alles toll. Super fruchtig, nicht zu süß und gerade die beiden Kombinationen mit Tee sind geschmacklich spannend und sehr lecker.

Es ist schwer zu sagen, was uns am besten geschmeckt hat, aber am Ende haben wir uns darauf geeinigt, dass Birne und Himbeere Hibiskus irgendwie noch ein ganz kleines bisschen leckeren waren als der Rest. Aber wirklich nur ein klitzekleines bisschen.

Nice, eine super sommerliche Erfrischung, ein bisschen wie die gesunde kleine Schwester zu sahnigem Gelato. Dabei vegan, gluten- und lactosefrei und sehr fruchtig lecker – probiert und für gut befunden!

FAKTEN

NICE Fruitijsjes
Homepage
Facebook

Aktuell bekommt ihr Nice Fruchteis in Berlin an folgenden Orten:

Naturkundemuseum https://www.naturkundemuseum.berlin/de

Café Pêle-Mêle http://www.pele-mele-berlin.de/

Tiez http://immer-im-tiez.de/

Bio Berlin http://bio-berlin.com/

ICEGUERILLA in Steglitz

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Berlin, Eis, Eiscreme, IceGuerilla, Meistervanille, Schloßstraße, Steglitz, Uschi Gras, Wodka Energy

Juhu, endlich ist es soweit, nach Beeskow hat die ICEGUERILLA jetzt auch einen Eisladen in Berlin Steglitz aufgemacht!

Zentral auf der Schloßstraße findet man die Eisdiele, die im Sommer als reiner Straßenverkauf und im Winter dank innovativem Konzept als Eiscafé mit Sitzplätzen im Innenraum daher kommt.

Das Design des Ladens wird durch die große zweigeteilte Eistheke dominiert, in der sich die appetitlich angerichteten Eissorten mit so illustren Namen wir Uschi Gras präsentieren. ICEGUERILLA bieten in ihrem Online Shop unzählige Eiskombinationsmöglichkeiten und die Sorten im Angebot wirken wie das Best of aus allem. Die Eiskugeln gibt es entweder im schicken Pappbecher oder entweder in der trendigen schwarzen Eiswaffel oder in einer frisch für den Eis-Esser hausgemachten Waffel.

Bereits beim Eröffnungstag war ordentlich was los, was den freundlichen Service aber nicht aus der Ruhe bringen konnte, der unermüdlich und immer nett Kunden um Kunden beriet und bediente. Das Publikum war kunterbunt gemischt, von alt bis jung, Familien, Paare oder einzelne Shopper, die von den Schlange stehenden Menschen neugierig gemacht wurden.

Man hat die Qual der Wahl, alles sieht gut aus und klingt lecker, von der Meistervanille bis zu Wodka Energy. Am Ende landeten in unseren Bechern Caramel Windbeutel, Weiße Schokolade Brownie Pistazie und Espresso Shot. Alle Sorten sind, wie von den ICEGUERILLA  auch nicht anders gewohnt, super cremig, geschmacksintensiv und sehr lecker.

Schön, dass die ICEGUERILLA jetzt in Berlin angekommen sind, ihre kreativen Sorten und Kombinationen sorgen für abwechslungsreichen Genuss und bestimmt die ein oder andere erfrischende Abkühlung beim Einkaufsbummel auf der Schloßstraße.

FAKTEN

ICEGUERILLA
Homepage
Schloßstr. 6
12163 Berlin Steglitz
Besonderes Eis: Uschi Gras, Caramel Windbeutel, Wodka Energy
Beste Sorten: Weiße Schokolade Brownie Pistazie, Zitrone Minze
Preis: Mini mit einer Sorte 1,90 Euro, Basic mit zwei Sorten 3,20 Euro, Classic mit drei Sorten 4,50 Euro, Grande mit vier Sorten 5,80 Euro

Duo Sicilian Ice Cream in Kreuzberg

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Berlin, Duo, Duo Sicilian Ice Cream, Eiscreme, Gelato, Kreuzberg, lactosefreies Eis, Sicilian Ice Cream, veganes Eis, zuckerfreies Eis

Italienisches Eis gibt es ja quasi überall in Berlin, was aber verbirgt sich hinter Sizilianischem Eis? Um das herauszufinden habe wir uns auf ins Duo Sicilian Ice Cream an der Skalitzer Straße gemacht, dass sich unweit der U-Bahnhaltestelle Schlesisches Tor befindet.

Antonio hat dort im August seinen kleinen aber feinen Eisladen eröffnet. Früher hat er mal etwas ganz anders gemacht, aber das Eis machen liegt ihm ein bisschen im Blut, denn sein Vater macht schon seit vielen Jahren in seiner Heimat richtiges Gelato. Das Duo steht dafür, dass er nicht nur Eis anbietet, sondern den Kunden auch gleich noch Kombinationsvorschläge für seine Eissorten an der hinteren Wand mitliefert, damit sich vielleicht der eine oder andere auch mal an Geschmäcker traut, die er noch nicht so gut wie Vanille oder Schokolade kennt.

Im sehr sauberen Innenraum gibt es nur wenige Sitzplätze, da alles durch den Eistresen mit seinen traditionellen Carapinas dominiert wird. Dahinter befindet sich auch direkt das Eislabor, wo alle Eissorten direkt von Antonio selber kreiert und hergestellt werden. Dabei kommen nur Bio-Sahne und Bio-Milch sowie natürliche Inhaltsstoffe zum Einsatz und alles was geht, macht er für sein Eis selber. Auch die Eiswaffeln sind hausgemacht und sogar vegan.

Vorne auf Holzschildern kann man sehen, welche seiner insgesamt derzeit 16 Eissorten im Angebot sind. Darunter befinden sich zahlreiche vegane Sorten und sogar eine zuckerfreie.

Wir dürfen uns ein bisschen durchprobieren, Pistazie und die veganen Sorten Haselnuss und Bitterschokolade halten, was die Namen versprechen und sind dabei nicht nur geschmacksintensiv, sondern auch ganz wunderbar cremig. Unsere beiden Highlights sind zum einen das Avocadoeis, für das Antonio seine Inspiration aus Mexico mitgebracht hat, wo er eine Zeit lang gelebt hat sowie das Eis mit dem Namen Etna, über das hier nicht zu viel verraten werden soll, da es viel unterhaltsamer ist, den Eismacher selber dazu im Eisladen zu befragen. Es sei nur so viel gesagt, es schmeckt verboten gut und hat viel mit seiner Heimat zu tun, alles weitere erzählt er dann selber bei einer Kugel Gelato, einem Kaffee oder Milkshake vor Ort.

Demnächst wird es auch hausgemachte Schokoladentafeln geben, bis dahin kann man sich aber schon jetzt einen der selbstgemachten Brotaufstriche wie Pistazie oder Weiße Schokolade mit nach Hause nehmen.

Wir sind an einem Vormittag im Eisladen und das Publikum besteht aus Kiezbewohnern und Laufkundschaft, denen Antonio mit seinem Angebot eine große Freude machen kann. Eine Dame betritt fast schüchtern den Laden und fragt, ob er auch lactosefreies und veganes Eis hätte? Er lächelt sie freundlich an und als er ihr alle Sorten aufzählt, die für sie in Frage kommen entsteht ein sehr breites, freudiges Grinsen in ihrem Gesicht und mit einer Kugel Himbeer verlässt sie glücklich den Laden.

Nun wissen wir, sizilianisches Gelato ist eine feine cremige und sehr leckere Sache und mit Avocado und Etna im Becher steigen wir in die U-Bahn und können einen Besuch bei Duo Sicilian Ice Cream wirklich jedem Freund von gutem Eis empfehlen!

FAKTEN

Duo Sicilian Ice Cream
Skalitzer Str. 77
10997 Berlin
http://duoicecream.de
Beste Sorte: Avocado, Haselnuss
Preis: 1 Kugel 1,20, 2 Kugeln 2,0 Euro, 3 Kugeln 3,00 Euro
Besonderes Eis: Viele vegane und lactosefreie Sorten, eine zuckerfreie Sorte.

Das Early Birds im Prenzlauer Berg

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Berlin, Early Birds, Eis, Gelato, Prenzlauer Berg, veganes Eis

Frühling in Berlin – die Sonne scheint mitten am blauen Himmel, es blüht an jeder Ecke und es zieht alle auf die Straßen. Was passt da besser, als ein leckeres Gelato?

Schon seit einer gefühlten Ewigkeit wollten wir mal zum Eis essen ins Early Birds im Prenzlauer Berg. Letzte Woche posteten sie ein Bild von Joghurt Eis mit Baklava und als heute früh der Frühling nach Berlin zurückgekehrt ist war klar, wo wir ein Eis probieren würden.

Am besten kommt man mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, die ganze Gegend um das Early Birds ist außer sonntags eine Parkzone und die Straßen Drumherum laden zu einem gemütlichen Vor- oder Nach-dem-Eis-Spaziergang ein.

Der kleine Eisladen hat eine schöne Einrichtung und ein paar Sitzplätze im Innen- und Außenbereich. Alles wird dominiert vom blitzeblanken Tresen, in dem sich auch die eisgefüllten traditionellen Carapinas befinden. Direkt dahinter findet man an der Wand die tagesaktuellen Eissorten, von denen eigentlich alle probierenswert klingen, was für eine schwere Entscheidung! Bei den Eisportionen geht ebenfalls traditionell italienisch zu, mit den Spatel wird das Eis in die Waffel oder den Becher gegeben und man wählt zwischen drei Größen. Wir entscheiden und für die mittlere zu 3,50 Euro (die Kleine gibt es für 2,50 Euro und die Große für 6,00 Euro).

Bei uns landen einmal das Joghurt mit Bakava Eis (hach, war das gut, säuerliches cremiges Joghurt Eis mit süß-nussigen Baklava Stückchen, es schmeckt sogar noch leckerer als es auf Facebook aussah!) sowie die Sorte Brazil (süß-saures Weiße Schokolade Maracuja Eis mit Himbeermarmelade, eine gute Mischung, die nach heißem Sommer schmeckt) im Becher. Im anderen Becher treffen ein schön schmutzig grünes Pistazieneis (cremig-geschmacksintensiv mit kleingehackten Pistazienstückchen) auf das bräunliche Caffe del Prof (perfektes kräftiges Kaffeeeis mit Haselnuss) und Brazil. Alle Sorten sind ein echter Genuss und das weiche cremige Gelato zergeht zartschmelzend auf der Zunge, wie es sein soll. Neben den von uns probierten Sorten finden sich auch Caramel, Tiramisu, Mango, Brownie und andere Geschmacksrichtungen auf der Tagestafel, mit Sicherheit ist da für jeden etwas dabei.

Während wir unser Eis schlecken, erzählt uns Lorenzo, wie es dazu kam, dass er das Early Birds zum Januar 2017 gemeinsam mit seiner Frau Charlene übernommen hat. Sie sind gebürtige Italiener und Eis ist für ihn viel mehr als nur ein Produkt. Während er über die Herstellung und die Zutaten spricht, leuchten seine Augen und es wird deutlich, hier macht jemand mit viel Liebe und Leidenschaft das 100% natürliche Gelato. Ihm ist es wichtig, dass er nur hochwertige Produkte einsetzt und wir dürfen an den fein duftenden Haselnüssen schnuppern, die er verwendet, deren Geruch Nussliebhabern das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Zum Sommerplant er ein Eis mit Pinienkernen und wir sind schon ein bisschen gespannt, wie es schmecken wird.

Nach der Eisschlemmerei gibt es noch einen angenehm vollmundigen leicht bitteren Espresso, der perfekte Abschluss. Wer mag, der bekommt hier außer Eis auch diverse Kaffeespezialitäten, Tee und kalte Getränke. Dazu stehen auch kleine Kuchen und Gebäck bereit.

Die Bedienung hier ist super freundlich, lächelnde Erklärungen zu den Eissorten inklusive, auch, wenn es rappelvoll ist.
Die Besucher kommen im Großteil direkt aus dem Kiez und setzen sich genauso bunt zusammen. Jung, alt, Pärchen, Freunde und natürlich auch jede Menge Familien.

FAZIT

Hach, Gelato, so cremig zart wie im Early Birds macht einfach ein bisschen glücklich und auch so ein schöner Frühlingstag in Berlin wird dadurch direkt noch ein bisschen frühlingshafter. Für uns ist klar, das war nicht unser letzter Besuch, dafür gibt es noch zu viele lecker klingende Sorten und dafür war es auch einfach viel zu gut! Ein wunderbarer Ort für alle, die Gelato genauso gerne mögen wie wir!

FAKTEN

Early Birds
Winsstr. 68
10405 Berlin
earlybirds.berlin
Besonderes Eis: Vegane Sorten, wie z.B Pistazie und spannende Kombinationen
Beste Sorte: Caffe del Prof, Joghurt mit Baklava

Gelato Therapy in Lissabon

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Alfama, Eis, Eiscreme, Gelato, Gelato Therapy, Icecream, Lisboa, Lisbon, Lissabon

Ein paar Mal sind wir an Gelato Therapy mit der Tram aus dem oberen Bereich der Alfama kommend vorbeigefahren. Auffällig selbst dabei, die Fensterdekoration, bei der jeder Eisfan gleich ganz aufmerksam schaut, ob der Laden hält, was die Eisdeko im Schaufenster verspricht.
Als wir das nächste Mal den Berg zu Fuß hinunter liefen war klar, wo wir eine Station einlegen würden.

La Fabbrica della Felicità

Der Laden ist klein und wird durch den Eistresen dominiert, Sitzplätze gibt es nicht wirklich, nur ein Tisch mit Stühlen steht an dem einen Fenster. Alles wirkt modern und sehr sauber und das Eis ist aromasicher in Carapinas verstaut.

Ein sehr freundlicher Herr stand hinter dem Tresen und bediente hilfreich beratend seine Kunden, die überwiegend aus Touristen bestanden. Als wir dran kamen fragten wir ihn einfach mal nach einer Empfehlung und den Sorten des Hauses. Sofort kam er ins Schwärmen und ließ uns probieren. Was für ein Glück, dass niemand mehr außer uns im Laden war.

Für jeden von uns gab es etwas Vanille Basilikum (speziell, aber die Mischung ist interessant, das warme der Vanille passt sehr gut zum würzigen Basilikum), Zitrone Rosmarin Honig (eine tolle Mischung aus sauer, herb und der süße des Honigs, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen) und Pistazie (leicht herb, genau richtig) und gleich beim ersten Schlecken schauten wir uns seelig an. Herrlich weiches und sehr cremiges Gelato, jede Sorte für sich ganz wunderbar geschmacksintensiv.

Gar nicht leicht, sich da für etwas zu entscheiden. Die Portionen werden je nach Größe verkauft und wir entschieden uns am Ende für die mittlere Größe für 3,50 Euro.
In einem Becher landeten die Sorten Pistazie und Schokolade (sehr schokoladig intensiv) und in dem anderen die Kombination Banana Nana (echt richtig gutes Bananeneis, nicht zu süß) und Zitrone Rosmarin Honig, weil es schon beim Probieren einfach großartig geschmeckt hat.
Während der Verkäufer unsere Becher befüllte, erzählte er uns noch, dass sie das ganze Eis selber machen und nur natürliche Inhaltsstoffe und Zutaten dafür nehmen.

Glücklich setzen wir uns mit unserem Eis gegenüber auf die große Treppe eines alten Hauses und sahen dem bunten Treiben auf der Kreuzung zu. Während sich Tram um Tram und der ganze restliche Verkehr um die Ecken schlängelte, genossen wir das feine Gelato.

Fazit

Wie gut, dass die Schaufensterdeko so auffällig war (leider habe ich irgendwie genau von dem Schaufenster kein bild gemacht, aber das Internet ist tatsächlich voll von Bildern davon), sonst wäre uns dieser wirklich tolle und besuchenswerte Eisladen vielleicht einfach so durchgerutscht. So können wir jedem, der die Alfama in Lissabon besucht, einen Zwischenstopp bei Gelato Therapy empfehlen, auch eine super Pause, wenn man zu Fuß hoch zum Castelo läuft, um sich vor dem anstregenden Anstieg nochmal zu stärken oder, um nach dem Abstieg zu entspannen.

Fakten

Gelato Therapy
Rua da Madalena 83
1100-319 Lissabon
+351 21 886 0831

Gelato Mú in Lissabon

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Avocadoeis, Carapinas, Eiscreme, Gelato, Gelato Mú, Icecream, Lisboa, Lisbon, Lissabon, Salziges Karamel, Traubensorbet

Im Herbst verbrachten wir eine wunderschöne Woche in Lissabon, in das wir uns schlagartig vom ersten Tag an ein kleines bisschen verliebt haben. Ausgerüstet mit diversen Eisempfehlungen und einer fast schon Eis-to-do Liste voller Tipps von Ariane von Kulinarische Momentaufnahmen waren wir gespannt, was die portugiesische Hauptstadt und alles so an gefrorenen Köstlichkeiten bieten würde.

Unser erstes Eiserlebnis hatten wir eher zufällig. Wir waren zu Fuß unterwegs und sind dabei mit Absicht ein kleines bisschen verloren gegangen (was in Lissabon ausgesprochen gut geht und immer mit den schönsten Momenten belohnt wird). Nachdem wir die wirklich traumhafte Aussicht auf die Stadt vom Miradouro de São Pedro de Alcântara aus genossen hatten und weiter gehen wollten, viel uns ein kleiner Eckeisladen auf, der uns magisch anzog. Beim näher kommen das Aha-Erlebnis, es handelte sich um einen Ableger von Gelato Mú, deren Eis uns sehr empfohlen worden war.

Anders als beim Hauptladen handelt es sich hier um einen reinen Straßenverkauf in einer Hausecke, bunt, einladend, super sauber und mit erstaunlich vielen verschiedenen Eissorten, deren Namen an der hinteren Wand auf runden bunten Zetteln vermerkt sind.

Alles klang verlockend, aber am Ende entschieden wir uns für eine kleine Portion mit Avocado mit Limette (cremig und so erfrischend zugleich), Traubensorbet (schmeckt nach reifen köstlichen roten Trauben) sowie eine mittlere Portion mit Pistaccio (so cremig und kräftig, perfekt), Nocciola (super haselnussig) sowie gesalzenes Karamell, das genau so schmeckt, wie man es erhofft, wenn nicht sogar noch ein kleines bisschen leckerer.

Das Eis wird stilecht in Carapinas gelagert, was bestimmt mit einer der Gründe für das phantastische Aroma ist. Neben Eis gab es auch Waffeln, Shakes, Affogato , Tee und Kaffee.

Beraten und bedient wurden wir von einer super netten Dame, die uns direkt auch ein bisschen was über das Eis erzählte und berichtete, dass alle Sorten im Hauptsitz aus natürlichen Zutaten selber hergestellt werden und was sollen wir lange um den kalten Brei herumreden, das schmeckt man.

Wenn wir das nächste Mal in Lissabon sind, dann werden wir hier auf jeden Fall wieder ein Eis essen. Diesmal nur in anderer Reihenfolge. Erst Eis kaufen und dann rüber zu der wunderschönen Aussicht und dann doppelt geniessen!

FAKTEN
Gelato Mú
Hauptsitz: Campo Mártires da Pátria 50, 1150-225 Lisboa
Straßenverkauf: R. Dom Pedro V 1, 1250-094 Lisboa
Facebook
Preis: je nach Portionsgröße 2,40 – 4,00 Euro
Beste Sorte: Traubensorbet, salziges Karamell